Saúde em cores.

                                   SAÚDE EM CORES 

A IMPORTÂNCIA DE UMA ALIMENTAÇÃO COLORIDA

Alimentos laranja

Ricos em vitamina A e C possuem ótimos antioxidantes combatendo os radicais livres, são benéficos para a pele e pode ser encontradas na cenoura, abóbora, tangerina, manga e batata doce.

Alimentos vermelhos

Os alimentos vermelhos são também antioxidantes contém licopeno uma substância que produz a cor avermelhada que aliada a vitamina C.

Atua na proteção contra diversas doenças, auxiliando na prevenção do diabetes, da hipertensão, das doenças vasculares,

precoce e impedem o aparecimento do estresse físico e mental.

Podemos citar o pimentão vermelho, tomate a beterraba, maça, melancia, cereja, repolho roxo, morango uva, caqui, framboesa, pitanga, romã, goiaba e a nectarina.

Alimentos verdes

Os alimentos verdes também apresentam antioxidantes que combatem os radicais livres, contém ferro,cálcio, potássio, magnésio, vitaminas A, C, e K, a cor verde é resultante da clorofila um potente energético celular.


Além das propriedades da vitamina A e C já citadas nas outras cores, podemos falar sobre a importância do ferro.

Encontrado nas fontes animais como a carne, peixe, gema de ovo e cereais, é também encontrado em grande proporção nos vegetais.Em especial nos verde escuro como o espinafre, o brócolis, e a couve, participam na formação dos glóbulos vermelhos, que levam o oxigênio para as células de todo o corpo, sua insuficiência provoca a anemia.

Alimentos brancos

Os alimentos brancos, ricos em substâncias anti-inflamatórias, antifúngicas e antitumorais.

Sua cor branca é resultante da flavina rica em minerais, como cálcio e fósforo que ajudam na manutenção dos ossos e dentes, carboidratos e vitamina B6, que favorece a respiração das células e ajuda no metabolismo das proteínas.

Podem se encontradas essas substâncias nos alimentos a seguir: alho, banana, batata, cebola, couve-flor, feijão branco, maçã, pera, palmito, chuchu, cogumelo, mandioca, nabo e rabanete.

Os alimentos em destaque a seguir como o leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, cogumelo e banana são também excelentes fontes de cálcio e de potássio, agem na formação e manutenção dos ossos e músculos.

                                       CONCLUSÃO

Prezado leitor como pudemos notar ao longo dessa matéria, se, usarmos de bom senso para nos alimentarmos, tendo moderação e variando nas cores, estaremos plantando saúde.

Bastando para isso a prática diária da mudança dos hábitos alimentares, aliados aos remédios ambientais que a natureza nos fornece tais como: o sol, sono, água, ar puro, caminhada.

Certamente estaremos em outro patamar colhendo saúde, vigor e vida longa.